Carrot cake aux endives et aux noix, par PDN
- Préparation :
- 30 min.
- Cuisson :
- 60 min.
- Pour :
- 4 pers.
Ingrédients :
- 4 endives spéciales four
- 180g de farine
- 1 sachet de levure alsacienne
- 3 œufs
- 10cl d’huile d’olive
- 10cl de lait
- 30g de sucre en poudre
- 100 g de carottes râpées
Gratin d’endives au poulet et au maroilles par PDN
- Préparation :
- 15 min.
- Cuisson :
- 20 min.
- Pour :
- 4 pers.
Ingrédients :
- 4 endives spéciales four
- 300g à 450g de poulet cuit
- 40 cl de crème épaisse
- 1 cuillère à soupe de farine
- 200g de maroilles
- 1 oignon
Tarte tatin au confit, par Emmanuelle
Ingrédients :
- Beurrer le moule. Déposer les endives déjà précuites pendant 20 mn.
- Recouvrir de miettes de confit de canard.
Quiche aux endives, par Florence
- Cuisson :
- 30 min.
- Pour :
- 4 pers.
Ingrédients :
- 2 œufs
- 30 cl de crème fraîche liquide
- 1 kg d'endives Perle du nord
- 1 pâte brisée
- 1 noix de beurre
- sel, poivre
Gratin d'endives au jambon et parmesan, par Natnanou
- Pour :
- 5 pers.
Ingrédients :
- des endives du nord
- jambon blanc
- parmesan
- béchamel
Endives fantaisies, par Chantal
- Cuisson :
- 15 min.
- Pour :
- 2 pers.
Ingrédients :
- 4 endives
- 4 tranches de jambon
- 4 tranches de gouda jeune
Gratin d’endives pomme de terre et haddock, par PDN
- Préparation :
- 15 min.
- Cuisson :
- 20 min.
- Pour :
- 4 pers.
Ingrédients :
- 4 endives spéciales four
- 400g de haddock
- 40cl de lait
- 20cl de crème épaisse
- 20g de beurre
- 4 grosses pommes de terre à purée
- 40g de chapelure
- 1 botte de ciboulette ou de persil
Endives gratinées aux saumon, par Monique
- Cuisson :
- 25 min.
- Pour :
- 1 pers.
Ingrédients :
- 1 belle endive par convive
- 1 belle tranche de saumon
- 1 brique de crème fraiche épaisse
Endives au jambon, par Suzanne
- Préparation :
- 25 min.
- Cuisson :
- 15 min.
- Pour :
- 4 pers.
Ingrédients :
- 4 endives
- 4 tranches de jambon blanc
- Gruyère râpé
- Sauce Béchamel
- Chapelure
Tarte aux endives et au camembert (de Claire Vallet), par Isabelle
- Préparation :
- 20 min.
- Cuisson :
- 30 min.
- Pour :
- 4 pers.
Ingrédients :
- 6 belles endives
- 1/2 camembert
- 3 oeufs
- 200g de crème fraîche
- Sel, poivre
- 250g de farine
- 100g de beurre
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