[Vu sur France 3] Découverte de l’endive rouge avec André Tondeur, producteur Perle du Nord

A lire ou à
relire

Accueil Nos actualités[Vu sur France 3] Découverte de l’endive rouge avec André Tondeur, producteur Perle du Nord

[Vu sur France 3] Découverte de l’endive rouge avec André Tondeur, producteur Perle du Nord

[Vu sur France 3] Découverte de l’endive rouge avec André Tondeur, producteur Perle du Nord

terroir-endiverouge-france3

Comme le dit France 3 en introduction à son reportage, il n’y a pas que l’endive blanche dans la vie. C’est tout le sujet de ce reportage mené par la chaîne régionale pour nous faire découvrir l’endive rouge. En compagnie d’André Tondeur, producteur d’endive blanche ET d’endive rouge dans le Nord.


“Plus rustique que la blanche, la rouge ne craint qu’une chose : les changements climatiques trop extrêmes. Et cette année, en 2016, elle n’a pas été gâtée. C’était l’année de tous les excès au niveau de la météo. […] Mais à première vue l’endive rouge a bien résisté.”

Retrouvez le reportage complet sur France 3, le Replay.

newsletter

Des news, des actus & surtout des recettes

S’inscrire

Décoration