Un reportage sur l’endive du Nord a été diffusé samedi 9 janvier sur France 2.
Samedi 9 janvier, l’endive était à l’honneur dans l’émission Télématin (France 2).
Le reportage se déroule dans le Nord, à Cambrai. Un producteur d’endives présente ses récoltes, et explique très précisément les conditions de culture des endives. Il montre également les nombreux usages et recettes de l’endive ! Une belle (re)découverte.
