Parcours, expérience et regard sur le métier d’agriculteur, en constante évolution
Producteur d’endives Perle du Nord, Vincent Choteau est également un chef d’entreprise ! Il a rencontré les journalistes pour leur parler de son métier, qu’il exerce avec passion.
Depuis longtemps, Vincent avait envie de créer sa propre entreprise. Pour mener à bien son projet, il a suivi un parcours atypique qui lui a permis d’acquérir les compétences nécessaires pour gérer une entreprise et une exploitation agricole.
Vincent explique également comment des techniques de plus en plus modernes et robotisées permettent aux agriculteurs de gagner en confort, en temps de travail et en productivité horaire.
Une interview à découvrir dans La Voix du Nord, datée du dimanche 3 avril 2016.
