Version Femina nous donne de bonnes raisons de consommer l’endive

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Version Femina nous donne de bonnes raisons de consommer l’endive

Version Femina nous donne de bonnes raisons de consommer l’endive

“L’endive, c’est aussi en été”, affirmait à juste titre Version Femina (supplément de la Voix du Nord) dans un article daté de début août 2017. Signée Caroline Dor, cette pleine page fait la part belle à notre légume préféré : la journaliste y déroule 6 bonnes raisons de consommer de l’endive – en s’appuyant sur les bons conseils de la diététicienne Nadège Dubost.

  • Elle est l’amie de la ligne
  • Elle facilite la digestion
  • Elle favorise une belle peau
  • Elle aide les sportifs à mieux récupérer
  • Elle contribue à prévenir les maladies cardio-vasculaires
  • Elle est recommandée aux femmes enceintes

Mais alors pourquoi, se questionne la journaliste, notre perle est-elle si peu consommée par les français ? Nous avons beau être les leaders de sa production à l’échelon mondial, l’éternelle amertume de l’endive reste encore un petit frein psychologique chez nos concitoyens… Amertume pourtant facile à dépasser quand on sait jouer avec cette saveur si particulière 🙂

Retrouvez l’article dans son intégralité sur Femina.fr

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