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appétit !

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Feuilles de Perles au foie gras et spéculoos

Apéritif


8

facile

15 min

Ingrédients

  • 4 Perles salade & apéritif
  • 40 g d’abricots secs
  • 40 g de figues séchées
  • 100 g de foie gras
  • 10 spéculoos
  • 40 g de pistaches
  • Poivre du moulin

Préparation

Rincez puis essuyez vos Perles, ôtez éventuellement les feuilles abîmées et couper la base au ¼ de la hauteur pour avoir des feuilles de même taille, ce qui sera plus jolie en présentation.

Coupez en dés fins les abricots secs et les figues séchées. Détaillez le foie gras en dés. Émiettez grossièrement les spéculoos.

Déposez le foie gras et les fruits secs sur les feuilles de Perles. Saupoudrez les Perles de pistaches concassées
et de spéculoos. Donnez un tour de moulin avant de servir immédiatement !

Apports caloriques : 229 calories

Ingrédients

  • 4 Perles salade & apéritif
  • 40 g d’abricots secs
  • 40 g de figues séchées
  • 100 g de foie gras
  • 10 spéculoos
  • 40 g de pistaches
  • Poivre du moulin

Recette réalisée avec ce produit

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