Bon
appétit !
Soupe d’endives de Chantal
Soupe & velouté
4
facile
15 min
20 min
Préparation
Faites chauffer 3 à 4 litres d’eau dans une casserole.
Dans une cocotte ou un faitout, coupez très finement l’oignon et la carotte, et faites-les blondir dans l’huile d’olive.
Versez l’eau bouillante par-dessus, jetez-y un cube de bouillon de poule et ajoutez les pommes de terre épluchées et lavées.
Émincez les endives pendant que la soupe commence à cuire. Et ajoutez-les ensuite. Laissez cuire 20 min. Si vous n’avez pas le temps de couper les légumes suffisamment fins, mixez la soupe. Puis dégustez !
Ingrédients
- 4 Perles velouté & fondue
- 1 gros oignon
- 1 belle carotte
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cube de bouillon de poule
- 2 pommes de terre Bintje
Recette réalisée avec ce produit
FAITES FONDRE VOS PAPILLES
Perles velouté & fondue
Ras-le-bol des soupes au potiron et des fondues de poireaux ? Sortez des sentiers battus avec les Perles velouté & fondue, et surprenez-vous à les aimer 😉
Produit :
Sachet de 4 Perles sélectionnées pour vos préparations velouté & fondue, dans un format adapté à vos besoins pour limiter le gaspillage. Toutes nos Perles sont emballées dans un sachet fraîcheur qui prolonge leur conservation et les préserve du verdissement.
