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Nos engagements et nos actions
ENGAGÉS POUR LA QUALITÉ
Nous sommes intransigeants sur la qualité de nos produits et tous nos producteurs et productrices agissent chaque jour pour la garantir.
Comment garantir l’excellence de nos endives ?
Grâce à plusieurs outils, qui ont fait leurs preuves :
- Un cahier des charges rigoureux
Il impose aux producteurs et productrices Perle du Nord des critères de sélection fermes, plus exigeants que les normes en vigueur, sur l’état sanitaire des endives, leur longueur, leur aspect, leur blancheur… On vérifie leurs qualités physiologiques et morphologiques et l’homogénéité du calibre au sein d’un même sachet.
- Des contrôles quotidiens
Les producteurs contrôlent chaque jour leurs produits. Et font l’objet d’un contrôle supplémentaire réalisé par
Perle du Nord au minimum 2 fois par semaine.
- La traçabilité des produits
Nous assurons une traçabilité sans rupture de chaque sachet du champ au point de vente, ce qui permet de reconstituer l’historique de toutes les endives produites par Perle du Nord.
- Un accompagnement permanent
Les coopératives agricoles conseillent, appuient et accompagnent les producteurs Perle du Nord dans la recherche du meilleur équilibre entre productivité et qualité.
ENGAGÉS POUR
L’ENVIRONNEMENT,
ET POUR LES HOMMES ET LES FEMMES
DE PERLE DU NORD.
LA COOPÉRATIVE PERLE DU NORD EST ENGAGÉE DANS LA DÉMARCHE DEMAIN LA TERRE DEPUIS 2019.
Demain la Terre promeut une agriculture d’avenir, une troisième voie avec l’agriculture biologique et l’agriculture conventionnelle/raisonnée. Association de producteurs, elle veut renforcer la relation vertueuse et créatrice de valeur entre les agriculteurs et les consommateurs.
La charte comprend 8 thématiques environnementales et sociétales, 70 critères précis, objectifs, mesurables. Ce référentiel est un des plus complets sur toutes les dimensions du développement durable et de la Responsabilité sociétale des entreprises (RSE).
PERLE DU NORD ET LA COMMUNAUTÉ “POUR NOURRIR DEMAIN”
La marque Perle du Nord est membre de la Communauté Pour nourrir demain depuis 2020 afin d’oeuvrer pour (re)construire le système agro-alimentaire français de façon pérenne !
La communauté Pour nourrir demain est le regroupement de marques agro-alimentaires qui ne baisseront pas les bras face aux crises qui touchent l’industrie agro-alimentaire française car c’est de leur devoir de garantir aux consommateurs une offre alimentaire Complète, Innovante et Pérenne !
La Communauté Pour nourrir demain s’est donnée pour mission d’avancer ensemble vers un futur souhaitable en faveur d’une alimentation choisie et non subie et c’est pourquoi elle s’engage aujourd’hui à prendre ses responsabilités, à unir ses forces et à bâtir ce que sera l’alimentation des Français demain.
Vers des emballages éco-conçus
Pour les endives, l’emballage individuel joue un rôle important : barrière sanitaire, protection des endives contre la lumière, conservation…
Depuis 2019, Perle du Nord a lancé un projet d’écoconception de ses emballages en partenariat avec l’Agence De l’Environnement et de la Maîtrise de l’Energie (ADEME).
Ce qui nous a conduit à :
– Créer une équipe pluridisciplinaire et la former à l’écoconception.
– Réaliser une Analyse du Cycle de Vie (ACV) sur les endives et sur les emballages utilisés pour les conserver et les transporter.
Des solutions alternatives ont été étudiées et sont en cours de réflexion pour réduire les impacts environnementaux de nos emballages. Cela passe entre autres par la suppression des emballages plastique ou la réduction de la quantité de plastique quand c’est possible.
Premier résultat, la barquette carton de nos Jeunes Pousses d’endives, disponible depuis le 1er mars 2021, a remplacé la barquette plastique, ce qui a permis de réduire de 79% la part de plastique sur ce produit, 469,8 tonnes de plastique supprimées sur la campagne 2022/2023.
Cela passe également par nos colis pour lesquels nous réduisons les grammages de carton au juste nécessaire et sur lesquels nous avons appliqué le principe d’éco-encrage (réduction des quantités d’encres utilisées).
Un travail que nous poursuivrons, pour prendre notre part dans la lutte pour la réduction des déchets d’emballages.
Notre barquette de 6 jeunes pousses éco-conçue
PROMIS...
ON NE RACONTE PAS
DE SALADE !
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