ET NOS ACTIONS
Rémy Decherf
Endivier à Avelin - Nord (59)
COMMENT PRODUIRE MIEUX POUR QUE TOUS, NOUS MANGIONS MIEUX ?
En tant que producteurs, nous prenons notre part, à notre échelle, pour avancer dans la bonne direction et apporter des réponses à cette question complexe. Avec humilité, toujours.
Engagés
pour la qualité
Nous sommes intransigeants sur la qualité de nos produits, et tous nos producteurs et productrices agissent chaque jour pour la garantir.
Comment garantir l’excellence de nos endives ?
Grâce à plusieurs outils, qui ont fait leurs preuves :
1. Un cahier des charges rigoureux
Il impose aux producteurs et productrices Perle du Nord des critères de sélection fermes, plus exigeants que les normes en vigueur, sur l’état sanitaire des endives, leur longueur, leur aspect, leur blancheur… On vérifie leurs qualités physiologiques et morphologiques et l’homogénéité du calibre au sein d’un même sachet.
2. Des contrôles quotidiens
Les producteurs contrôlent chaque jour leurs produits. Et chaque installation est contrôlée deux fois par semaine par l’équipe dédiée à la qualité de Perle du Nord.
3. La traçabilité des produits
Elle garantit la sécurité alimentaire totale des endives Perle du Nord.
4. Un accompagnement permanent
Les coopératives agricoles conseillent, appuient et accompagnent les producteurs Perle du Nord dans la recherche du meilleur équilibre pour la qualité de la production et le respect de l’environnement.
Engagés pour
l’environnement,
et pour les hommes et les femmes
de Perle du Nord
Perle du Nord, signataire de la charte Demain la Terre
Perle du Nord est signataire de la charte Demain la terre.
Demain la terre promeut une troisième voie pour l’agriculture, entre le bio et l’agriculture raisonnée. Association de producteurs et d’entreprises agroalimentaires, elle veut renforcer la relation vertueuse et créatrice de valeur entre les agriculteurs et les consommateurs.
La charte comprend 8 thématiques environnementales et sociétales, 70 critères précis, objectifs, mesurables. Ce référentiel est un des plus complets sur toutes les dimensions du développement durable et de la Responsabilité sociétale des entreprises (RSE).
Perle du Nord et la communauté “Pour nourrir demain”
La marque Perle du nord intègre la Communauté Pour nourrir demain afin d’agir, au quotidien, pour une meilleure alimentation au plus grand nombre et ainsi incarner activement et durablement notre mission commune d’une alimentation plus positive.
La communauté pour Nourrir demain, ce sont 20 sociétés qui participent à un programme annuel de 10 expériences autour des 10 grandes questions prioritaires de transformation des entreprises agroalimentaires (packaging, consommateurs, innovations, distributeurs, international, fournisseurs…).
Vers moins d’emballages plastique
Pour les endives, l’emballage individuel joue un rôle important : barrière sanitaire, protection des endives contre la lumière, conservation… Depuis 2019, Perle du Nord s’est associé à l’Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie (ADEME) et au pôle d’excellence Agroé pour trouver des solutions et réduire les emballages plastiques de ses produits, tout en préservant les endives.
Premier résultat, l’écobarquette carton des Jeunes Pousses d’endives, disponible depuis le 1er mars 2021. Ce premier pas marque l’engagement de Perle du Nord pour la réduction des déchets plastiques. Un travail que nous allons poursuivre, pour prendre notre part dans la lutte pour la réduction des déchets.
Voilà, vous savez tout
des engagements que nous prenons, pour vous, pour nous, pour tous.
Mais savez-vous qui se cache derrière notre marque de producteurs et où sont produites nos endives ?
