Bon
appétit !
Endives au jambon avec Cookeo
Plat
4
facile
10 min
20 min
Préparation
Rincez les endives, ôtez le talon et coupez en deux dans le sens de la longueur. Émincez les oignons. Faites dorer les endives pendant 3 minutes environ. Une fois bien dorées, les sortir de la cuve et les enrouler dans les tranches de jambon. Toujours sur le mode dorer de votre Cookeo, faites revenir les oignons dans le beurre. Replacez ensuite les endives au jambon dans le Cookeo, et ajoutez la bière et l’eau. Faites cuire à pression pendant 20 minutes.
Une fois la cuisson terminée, mélangez la crème avec le jus de cuisson. Nappez les endives au jambon avec la sauce. Et dégustez !
Ingrédients
- 4 endives (Perles à gratiner & braiser)
- 8 tranches de jambon
- 1 oignon
- 20 g de beurre
- 100 ml de bière
- 100 ml d’eau
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche
- Sel, poivre
Recette réalisée avec ce produit
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