Salade d’endives aux kiwis

Mélangez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le yaourt et la ciboulette ciselée dans un bol.

Rincez vos endives, ôtez les talons et coupez-les en 4 dans le sens de la longueur et émincez-les finement.
Coupez le comté en petits dés. Épluchez et coupez les kiwis en deux puis en tranches. Mélangez les endives avec les kiwis, le comté et les noisettes concassées. Salez et poivrez.

Dressez le tout dans votre assiette, versez-y la vinaigrette au yaourt et dégustez frais !

Apports caloriques : 193 calories.