Bon
appétit !

Accueil Butternut farcie au chèvre et à l’endive

Butternut farcie au chèvre et à l’endive

Plat principal


4 personnes

facile

20 min

55 min

Ingrédients

  • 1 sachet d'endives Perle du Nord à gratiner & braiser
  • 1 courge butternut
  • 1 crottin de chèvre
  • 1 oignon
  • Un peu de sucre de canne
  • Sel, poivre

Préparation

Coupez la courge en deux dans la longueur. Retirez les graines.
Enveloppez-les séparément dans du papier aluminium et enfournez pour 45 minutes à 180° (un peu plus selon la taille de la courge).
Faites-les revenir 10 minutes dans une poêle avec un peu de matière grasse. Saupoudrez d’un peu de sucre de canne.
Lorsque les légumes sont fondus, arrêtez la cuisson.
Reprenez les courges. Creusez dans la partie la plus longue de la courge pour réaliser une cavité.
Remplissez d’endives cuites.
Recouvrez de tranches de fromages de chèvres.
Enfournez sous le grill pendant 10 minutes.
Vous pouvez servir ces courges farcies accompagnées d’une salade d’endives crues.

Recette réalisée par ChefNini pour Perle du Nord.

Ingrédients

  • 1 sachet d'endives Perle du Nord à gratiner & braiser
  • 1 courge butternut
  • 1 crottin de chèvre
  • 1 oignon
  • Un peu de sucre de canne
  • Sel, poivre

newsletter

Des news, des actus & surtout des recettes

S’inscrire

Décoration