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Clafoutis d’endives
Type de plat
Dessert
Niveau
Facile
Temps de cuisson
25 minutes
Nombre de personnes
6
Préparation
Au batteur, mélangez les œufs avec le sucre et la poudre d’amandes.
Ajoutez le beurre fondu, le flan non sucré et l’eau. Réservez.
Coupez les endives en 4 dans le sens de la longueur et émincez finement.
Dans une casserole, faites fondre une noix de beurre.
Ajoutez les endives et laissez cuire pendant 10 min à feu doux.
Disposez-les dans le moule et versez l’appareil dessus.
Faites cuire au four à 180°C pendant 15 min.
Laissez refroidir quelques instants à la sortie du four, puis démoulez et dégustez !
Ingrédients
Pour 6 personnes- 4 Perles velouté & fondue
- 5 œufs entiers
- 125 g de sucre glace
- 125 g de poudre d’amandes
- 20 g de beurre
- 35 g de flan non sucré (type Imperial Pudding)
- 35 cl d’eau
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