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appétit !

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Confiture d’endives et oranges de mamie

Dessert


6

facile

5 à 15 min

60 min

Ingrédients

  • Pour 500 g de confiture :
  • 4 Perles à gratiner & braiser
  • 250 g de sucre
  • 250 g de quartiers d’oranges
  • 1 citron jaune
  • 1 gousse de vanille
  • 1 brioche aux raisins pour le goûter avec Mamie

Préparation

Coupez les endives en 4 dans le sens de la longueur et émincez finement. Mettez-les dans un faitout, puis ajoutez le sucre, les quartiers d’oranges, le jus du citron jaune et la gousse de vanille.
Laissez mijoter 1h à feu doux en veillant à ce que le mélange ne brûle pas.
Une fois le mélange compoté, versez-le dans des pots à confiture et dégustez !
Votre confiture se conserve 2 semaines après ouverture.

Ingrédients

  • Pour 500 g de confiture :
  • 4 Perles à gratiner & braiser
  • 250 g de sucre
  • 250 g de quartiers d’oranges
  • 1 citron jaune
  • 1 gousse de vanille
  • 1 brioche aux raisins pour le goûter avec Mamie

Recette réalisée avec ce produit

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