Bon
appétit !
Endives braisées au cookeo
Plat
4
facile
10 min
12 min
Préparation
Rincez les endives, ôtez le talon. Faites fondre le beurre dans la cuve du Cookeo, sur le mode dorer, puis placez les endives. Ajoutez le vinaigre balsamique et laissez mijoter une minute. Ajoutez ensuite la cassonade, et laissez dorer une minute supplémentaire. Versez enfin l’eau. Pour de bonnes endives braisées au Cookeo, faites cuire environ 8 minutes sous pression. En fin de cuisson, s’il reste un peu de jus, videz-le, et faites dorer à nouveau les endives pendant 2 minutes. Dégustez !
Ingrédients
- 8 endives (Perles à gratiner & braiser)
- 20 ml de vinaigre balsamique
- 30 g de cassonade
- 50 ml d’eau
- 15 g de beurre
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Produit :
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