Bon
appétit !
Endives glacées à la Normande
Plat principal
4
facile
15 min
25 min
Préparation
Dans une poêle chaude, faites fondre le beurre et ajoutez les endives.
Faites colorer.
Ajoutez le zeste du citron vert, le miel, et déglacez au jus de pomme.
Laissez cuire 25 minutes en retournant régulièrement et en laissant réduire le jus.
Coupez les 2 pommes en dés et mettez-les dans la poêle 5 minutes en fin de cuisson.
Servez en accompagnement d’une viande ou d’un poisson.
Ingrédients
- 4 Perles à gratiner & braiser
- 1 l de jus de pomme
- 50 g de beurre
- 1 citron vert
- 2 pommes boskoop
- 50 g de miel
Recette réalisée avec ce produit
BRÛLEZ DE PLAISIR !
Perles à gratiner & braiser
Vous l’aimez cuite, qui l’eut cru ? Avec les Perles à gratiner & braiser, découvrez ou redécouvrez les classiques qui ont fait le succès de l’endive, et cuisinez-là à toutes les sauces.
Produit :
Sachet de 4 Perles sélectionnées pour vos préparations à gratiner & braiser, dans un format adapté à vos besoins pour limiter le gaspillage. Toutes nos Perles sont emballées dans un sachet fraîcheur qui prolonge leur conservation et les préserve du verdissement.
