Bon
appétit !
Feuilles d’endives au foie gras et spéculoos
Apéritif
8
facile
15 min
Préparation
Rincez puis essuyez vos Perles, ôtez éventuellement les feuilles abîmées et couper la base au ¼ de la hauteur pour avoir des feuilles de même taille, ce qui sera plus jolie en présentation.
Coupez en dés fins les abricots secs et les figues séchées. Détaillez le foie gras en dés. Émiettez grossièrement les spéculoos.
Déposez le foie gras et les fruits secs sur les feuilles de Perles. Saupoudrez les Perles de pistaches concassées
et de spéculoos. Donnez un tour de moulin avant de servir immédiatement !
Apports caloriques : 229 calories
Ingrédients
- 4 Perles salade & apéritif
- 40 g d’abricots secs
- 40 g de figues séchées
- 100 g de foie gras
- 10 spéculoos
- 40 g de pistaches
- Poivre du moulin
Recette réalisée avec ce produit
CROQUEZ ET CRAQUEZ !
Perles salade & apéritif
Envie d’une bouchée de fraîcheur ? Ces Perles sont faites pour vous, elles sont à croquer en salade et feront craquer vos convives à l’heure de l’apéritif.
Produit :
Sachet de 4 Perles sélectionnées pour vos préparations salade & apéritif, dans un format adapté à vos besoins pour limiter le gaspillage. Toutes nos Perles sont emballées dans un sachet fraîcheur qui prolonge leur conservation et les préserve du verdissement.
