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appétit !

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Feuilles d’endives au Tzatzíki

Apéritif


6

facile

20 min

Ingrédients

  • Pour 40 feuilles de Perles :
  • 4 Perles rouge
  • 175 g de Tzatzíki L’Atelier Blinis
  • 1 pomme Granny Smith
  • 50 g de pignons de pin
  • 1 bouquet d’aneth
  • Poivre du moulin

Préparation

Épluchez la pomme, ôtez-en le tronçon et coupez-la en tout petits dés. Faites griller légèrement les pignons dans une poêle, puis mélangez-les aux dés de pomme dans un saladier avec le Tzatzíki et réservez.

30 minutes avant l’arrivée de vos convives, rincez vos Perles et coupez la base au 1/3 de la hauteur pour avoir des feuilles de même taille, ce qui sera plus joli en présentation.

Déposez à l’intérieur de chaque feuille de Perle 2 cuillères à café de la préparation Tzatzíki.

Pour finir, poivrez et parsemez chaque feuille de Perle d’un peu d’aneth et de pignons grillés pour décorer. C’est prêt !

S’il vous reste de la préparation Tzatzíki et des pignons grillés, déposez-les dans des ramequins et servez-les à table pour satisfaire les gourmands.

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Ingrédients

  • Pour 40 feuilles de Perles :
  • 4 Perles rouge
  • 175 g de Tzatzíki L’Atelier Blinis
  • 1 pomme Granny Smith
  • 50 g de pignons de pin
  • 1 bouquet d’aneth
  • Poivre du moulin

Recette réalisée avec ce produit

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