Bon
appétit !

Accueil En cuisineFlan d’endives

Flan d’endives

Entrée


4

facile

5 à 15 min

23 min

Ingrédients

  • 4 Perles à gratiner & braiser
  • 1 noix de beurre
  • 4 jaunes d’oeuf
  • 1 oeuf entier
  • 25 cl de lait
  • 25 cl de crème fraîche
  • 1 cuillère à café de curry jaune

Préparation

La veille : Coupez les endives en 4 dans le sens de la longueur et émincez finement. Puis faites-les cuire dans le beurre avec un filet d’eau, jusqu’à ce qu’elles soient totalement cuites.
Dans un saladier, mélangez les 4 jaunes d’oeuf et l’oeuf entier avec le lait et la crème fraîche. Ajoutez la cuillère de curry jaune au mélange. Réservez au frais.

Avant votre déjeuner : Beurrez 4 moules (en silicone ou en verre) et versez-y l’appareil obtenu. Glissez les moules dans le micro-ondes et laissez cuire pendant 3 min à 600W.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez !

Ingrédients

  • 4 Perles à gratiner & braiser
  • 1 noix de beurre
  • 4 jaunes d’oeuf
  • 1 oeuf entier
  • 25 cl de lait
  • 25 cl de crème fraîche
  • 1 cuillère à café de curry jaune

Recette réalisée avec ce produit

newsletter

Des news, des actus & surtout des recettes

S’inscrire

Décoration