Bon
appétit !
Gaufres salées aux endives et au gouda
Plat
4
facile
30 min
5 min par gaufre min
Préparation
Pour préparer les gaufres salées aux endives et au gouda :
Dans un grand saladier, fouettez les œufs, le beurre fondu et ajoutez le gouda râpé. Ajoutez la farine et la levure tamisées, mélangez.
Délayez avec le lait petit à petit. Assaisonnez d’un tour de moulin à poivre. Couvrez d’un linge propre et laissez
reposer 30 minutes à température ambiante.
Pendant ce temps, rincez vos Perles, ôtez les talons et hachez-les très finement. Émincez le persil plat. Ajoutez les Perles et le persil plat à la pâte et mélangez délicatement.
Préchauffez un gaufrier avec un peu de matière grasse. Quand il est chaud, déposez une petite louche de pâte.
Refermez le gaufrier et laissez cuire 5 minutes.
Déposez sur une grille, c’est prêt !
Calories par personne : 624 cal / 2 606 kJ
Ingrédients
- 4 Perles à gratiner & braiser
- 300 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 70 g de beurre fondu
- 90 g de gouda râpé
- 4 œufs
- 500 ml de lait tiède
- Persil plat
- Poivre
Recette réalisée avec ce produit
BRÛLEZ DE PLAISIR !
Perles à gratiner & braiser
Vous l’aimez cuite, qui l’eut cru ? Avec les Perles à gratiner & braiser, découvrez ou redécouvrez les classiques qui ont fait le succès de l’endive, et cuisinez-là à toutes les sauces.
Produit :
Sachet de 4 Perles sélectionnées pour vos préparations à gratiner & braiser, dans un format adapté à vos besoins pour limiter le gaspillage. Toutes nos Perles sont emballées dans un sachet fraîcheur qui prolonge leur conservation et les préserve du verdissement.
