Bon
appétit !

Accueil En cuisinePitas d’endives et Falafels

Pitas d’endives et Falafels

Plat


4

facile

30 min

10 min

Ingrédients

  • 4 Perles salade & apéritif
  • 16 Falafels L’Atelier Blinis (deux boîtes de 125g)
  • 4 pains pita
  • 4 yaourts grecs
  • 1 bouquet de coriandre
  • 1 oignon rouge
  • 1 citron jaune coupé en quarts
  • 4 noix
  • Sel & poivre du moulin

Préparation

Pour préparer vos pitas d’endives et falafels :

1 – Préparez la garniture :
Ciselez finement la coriandre et mélangez-la aux yaourts grecs. Salez et poivrez.
Rincez vos Perles, ôtez les talons, coupez-les en 4 dans le sens de la longueur et émincez-les finement.
Concassez les cerneaux de noix et réservez. Épluchez et coupez l’oignon rouge en très fines lamelles.
Réchauffez les falafels 10 min au four à 200°C (thermostat 3) et passez-les 2 min sous le grill pour plus de croustillant.

2 – Montez le pain pita :
Tartinez le pain pita ouvert en deux avec la sauce au yaourt grec.
Ajoutez les Perles émincées.
Disposez 2 à 3 falafels, des lamelles d’oignon, quelques feuilles de coriandre et des miettes de noix dans chaque pita.
Servez chaque pita accompagnée d’1/4 de citron, c’est prêt !

logo-atelier-blini

Ingrédients

  • 4 Perles salade & apéritif
  • 16 Falafels L’Atelier Blinis (deux boîtes de 125g)
  • 4 pains pita
  • 4 yaourts grecs
  • 1 bouquet de coriandre
  • 1 oignon rouge
  • 1 citron jaune coupé en quarts
  • 4 noix
  • Sel & poivre du moulin

Recette réalisée avec ce produit

newsletter

Des news, des actus & surtout des recettes

S’inscrire

Décoration