Bon
appétit !
Salade d’endives aux saveurs thaï
Plat
4
facile
10 min
Préparation
Pour préparer votre salade d’endives thaï :
Mélangez l’huile de sésame, l’huile d’arachide, le vinaigre de riz, la purée de sésame et les herbes fraîches ciselées dans un bol. Réservez.
Rincez vos Perles, ôtez les talons, coupez-les en 4 dans le sens de la longueur et émincez-les finement.
Taillez le concombre en tranches fines et râpez les carottes.
Dans un saladier, mélangez les Perles avec le concombre et les carottes. Saupoudrez de poudre de cacahuètes et de sésame blond.
Dressez la salade dans vos assiettes, versez-y la vinaigrette thaï. C’est prêt !
Calories par personne : 215 cal / 899 kJ
Ingrédients
- 4 Perles salade & apéritif
- 2 carottes
- 1 concombre
- 50 g de poudre de cacahuètes
- 20 g de sésame blond
- Quelques brins de coriandre
- Quelques brins de persil plat
- 1 c. à soupe d’huile de sésame
- 2 c. à soupe d’huile d’arachide
- 1 c. à soupe de vinaigre de riz
- 1 c. à café de purée de sésame
- Sel & poivre
Recette réalisée avec ce produit
CROQUEZ ET CRAQUEZ !
Perles salade & apéritif
Envie d’une bouchée de fraîcheur ? Ces Perles sont faites pour vous, elles sont à croquer en salade et feront craquer vos convives à l’heure de l’apéritif.
Produit :
Sachet de 4 Perles sélectionnées pour vos préparations salade & apéritif, dans un format adapté à vos besoins pour limiter le gaspillage. Toutes nos Perles sont emballées dans un sachet fraîcheur qui prolonge leur conservation et les préserve du verdissement.
