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Salade d’endives aux pommes granny, au chèvre et aux raisins secs

Plat


6

facile

15 min

Ingrédients

  • 4 Perles salade & apéritif
  • 2 pommes granny smith
  • 1 cuill. à soupe d’huile de noix
  • 3 cuill. à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuill. à soupe de vinaigre de xérès
  • 1/2 demi citron
  • 180g de chèvre frais
  • 50 g de raisins secs
  • Sel & poivre

Préparation

Pour préparer votre salade d’endives aux pommes granny, au chèvre et aux raisins secs :

Rincez vos Perles, ôtez les talons, coupez-les en 4 dans le sens de la longueur et émincez-les finement.

Épluchez, épépinez et coupez les pommes en dés.

Préparez la vinaigrette en mélangeant les huiles, le vinaigre, le jus de citron. Assaisonnez de sel et de poivre.

Dressez les Perles, les pommes et le chèvre émietté dans des assiettes creuses, versez-y la vinaigrette et terminez en ajoutant les raisins secs.

Vous pouvez servir et déguster !

Apports nutritionnels pour 1 assiette : 782 kJ / 182 calories

Ingrédients

  • 4 Perles salade & apéritif
  • 2 pommes granny smith
  • 1 cuill. à soupe d’huile de noix
  • 3 cuill. à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuill. à soupe de vinaigre de xérès
  • 1/2 demi citron
  • 180g de chèvre frais
  • 50 g de raisins secs
  • Sel & poivre

Recette réalisée avec ce produit

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