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appétit !

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Wrap au saumon et endives, sauce à l’aneth


6

facile

10 min

Ingrédients

  • 6 Jeunes pousses de Perles
  • 6 galettes de blé type tortillas
  • 6 tranches de saumon fumé
  • 1 tomate
  • 4 c. à soupe de yaourt grec
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 1 bouquet d’aneth
  • 1 bouquet de menthe
  • Sel & poivre
  • 4 baies roses

Préparation

Rincez vos Perles, ôtez les talons et effeuillez-les. Lavez la tomate et coupez-la en fines lamelles.
Dans un bol, préparez la sauce avec le yaourt grec, le jus de citron, le sel, le poivre et les herbes fraîches hachées.
Écrasez les baies roses et ajoutez-les à la sauce. Réservez au frais.

Disposez les tortillas à plat, garnissez les d’une cuillère à soupe de sauce puis de feuilles de Perles. Ajoutez ensuite une tranche de saumon fumé par galette, ajoutez la tomate.

Refermez les wraps en les roulant sur eux-mêmes puis serrez-les à l’aide de film alimentaire.

Réservez au frais ainsi emballés pendant 1 à 2 heures avant de servir. Vos wraps garderont une tenue optimale et vous n’aurez plus qu’à les déguster !

Calories par personne : 275 cal / 1 174 kJ

Ingrédients

  • 6 Jeunes pousses de Perles
  • 6 galettes de blé type tortillas
  • 6 tranches de saumon fumé
  • 1 tomate
  • 4 c. à soupe de yaourt grec
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 1 bouquet d’aneth
  • 1 bouquet de menthe
  • Sel & poivre
  • 4 baies roses

Recette réalisée avec ce produit

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